Recette de Fonio au gras et aux légumes

Pour contribuer à la promotion de nos produits locaux, cette semaine, nous vous proposons une recette à base d’une des céréales cultivées au Benin et dans plusieurs pays de l’Afrique : le fonio. Cette variété céréalière, en plus de ses richesses nutr

Recette Sauce Assrokouin

LA SAUCE ASSROKOUIN, UNE SPÉCIALITÉ BÉNINOISE C’est une sauce gluante préparée à base de la poudre des noix de pommes sauvages séchées et moulues. La particularité de cette sauce réside dans la façon de la cuisiner qui donne à la fin un plein goût.